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Chiasamen – die Alles-Könner-Körnchen

Chia-Saat ist in aller Munde: macht wenig Arbeit, lange satt und bietet Grundlage für leckere absolut vielseitige Rezepte. Aber, was ist Chia? Das sogenannte „Powerfood“ ist seit kurzem der Star aller Bio-, Öko- und Gesundheitsfans. Angebaut wird die einjährige Salbeiart in Zentralmexiko, Guatemala, Südamerika und Australien. Vergrößert sehen die Samen, die botanisch Klausen genannt werden, wie gesprenkelte […]

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